Абрикотин – это нечто среднее между наливкой и настойкой. От первой он заимствует тягучесть и насыщенный вкус, от второй – довольно солидную крепость. Это напиток с нежным сладковатым вкусом, волшебным ароматом и радующим глаз желтоватым цветом. Груша раскрывается мягким медовым послевкусием, которое отлично гармонирует с обволакивающей сладостью абрикоса.

Приготовление:

1. Залейте пряно-ароматическую смесь водкой или самогоном крепостью 40%. Оставьте полученный напиток в темном месте на 14 дней. Время от времени встряхивайте настой. В зависимости от количества жидкости вкус настойки будет варьироваться от насыщенного (1 литр) до легкого (3 литра).

2. Проведите фильтрацию любым привычным для вас способом.

3. Добавьте 15–20 г сахара и перемешайте до полного растворения

4. Дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня

Состав:

• Абрикос сушеный
• Груша резанная
• Цедра лимонная

Ограничения по использованию: 

индивидуальная непереносимость компонентов смеси.