Дымогенератор Hanhi 2 для холодного копчения

Современный дымогенератор для приготовления продуктов методом холодного копчения. Устройство отличается усовершенствованной конструкцией, обеспечивающей стабильное тление щепы и эффективную фильтрацию дыма.

Технические характеристики

• Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 430
• Емкость бункера для щепы: 5 л
• Общий объем: 10 л
• Высота устройства: 670 мм
• Вес: 5 кг
• Толщина стали: 1 мм
• Срок службы: 10 лет

Конструктивные особенности

• Угловая пластина для разделения бака на зоны
• Пластинчато-ступенчатая система фильтрации
• Разборная конструкция для удобства очистки
• Кран для слива продуктов горения
• Оптимизированная система подачи воздуха

Комплектация

• Основной блок дымогенератора
• Компрессор для подачи воздуха
• Шланги ПВХ различных диаметров
• Сетка формовочная 1,5 м
• Щепа для копчения 800 г
• Инструкция по эксплуатации

Процесс работы

• Загрузка щепы в бункер (до 1 кг)
• Подключение компрессора через Т-образный переходник
• Соединение с коптильным шкафом
• Поджиг щепы через специальное отверстие
• Контроль процесса согласно рецепту
• Регулярный слив конденсата через кран

Преимущества модели

• Стабильное тление без затухания
• Эффективная очистка дыма от смол
• Простота обслуживания и очистки
• Долговечность конструкции
• Качественные материалы изготовления

Дымогенератор Hanhi 2 представляет собой профессиональное решение для холодного копчения различных продуктов. Усовершенствованная конструкция с разделением бака обеспечивает оптимальную подачу кислорода и стабильное тление щепы. Эффективная система фильтрации гарантирует получение чистого сухого дыма, необходимого для качественного копчения. Разборная конструкция значительно упрощает процесс очистки после использования, while прочные материалы обеспечивают длительный срок службы устройства. Комплектация включает все необходимое для начала работы, making этот дымогенератор оптимальным выбором как для начинающих, так и для опытных пользователей.